| Für zwei Personen | Die Kräuter waschen und abtrocknen. Kräuter, 250 g Creme fraiche, 1 hartgekochtes Ei, Senf, Salz, Pfeffer im Mixer fein pürieren |
| 1/2 Packung „Frankfurter-Grüne-Sosse-Kräuter“ | Kartoffeln waschen und mit Schale ca 25 min kochen |
| 3 Eier hart gekocht, 400 g neue Kartoffeln 250 g Creme fraiche | Eier halbieren und mit den Kartoffeln auf der Sosse anrichten |