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Für zwei Personen | Die Kräuter waschen und abtrocknen. Kräuter, 250 g Creme fraiche, 1 hartgekochtes Ei, Senf, Salz, Pfeffer im Mixer fein pürieren |
1/2 Packung „Frankfurter-Grüne-Sosse-Kräuter“ | Kartoffeln waschen und mit Schale ca 25 min kochen |
3 Eier hart gekocht, 400 g neue Kartoffeln 250 g Creme fraiche | Eier halbieren und mit den Kartoffeln auf der Sosse anrichten |